1白菜心去根,顺长切条,叶相连。油菜择洗干净。
2锅中加水烧开,将白菜烫一下,捞出。
3取砂锅,放入白菜、油菜,加上汤、银杏、精盐、味精,上火慢炖熟透即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽美观, 鲜嫩可口。
白菜要选心嫩的部分,上汤一定要好,不要加油。
白菜与辣椒同食可以促进肠胃蠕动, 帮助消化。