三鲜锅巴

三鲜锅巴的做法

1清汤6杯煮滚，放入切斜片的香菇，榨菜及去了皮的番茄丁，切花形已煮熟的胡萝卜片和豌豆荚，并加酱油、盐调味煮成三素汤，全部煮滚后盛在大汤碗内。

2锅巴用烧得极热的油炸泡至金色即捞出，装在盘内速同三素汤上桌，同时把锅巴倒入汤中。

3淋入香油并洒少许胡椒粉即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感锅巴爽脆。