百年好合

百年好合

工艺口味甜味
粤菜甜品点心
红豆的做法
红豆250克
百合的做法
百合100克
荸荠粉的做法
荸荠粉23克
白砂糖 100克
陈皮 3克

百年好合的做法

1百合用清水浸发大,约浸1小时,放滚水中煮5分钟,捞出用清水洗一下;

2百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中,再上笼蒸熟;

3马蹄粉(荸荠粉)加水100克搅匀;

4红豆用清水600克浸3小时;

5将800克水放锅内,放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆,煮约2小时;

6冷后放在筛内,擦出豆沙,豆壳不要;

7陈皮剁茸;

8陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合,放入马蹄粉水,开锅即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烹饪指数
推荐 4
麻辣 0
难易 4
时间 1
营养 7
减肥 0
养颜 5

百年好合食谱营养

百年好合食物相克

红豆
相克牛肚 羊肚 猪肉 冬瓜 羊肝 鲤鱼 羊肉
宜搭糯米 南瓜 鲢鱼 鸡肉 鹌鹑 黑米 薏米 鸭肉 粳米 鲫鱼 兔肉
百合
相克羊肉 猪肉
宜搭莲子 核桃 粳米 罗汉果 枸杞子 桂圆 绿豆 鸡蛋 芦笋 芹菜 牡蛎 竹荪 银耳 莲藕

百年好合相关菜谱

百年好合营养成分

以上是百年好合的介绍
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