1将百合用清水浸发大,约浸1小时,放滚水中煮5分钟,捞出用清水洗一下;
2将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中,再上笼蒸熟;
3马蹄粉(荸荠粉)加水100克搅匀;
4将红豆用清水600克浸3小时;
5将800克水放锅内,放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆,煮约2小时;
6冷后放在筛内,擦出豆沙,豆壳不要;
7将陈皮剁茸;
8将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合,放入马蹄粉水,开锅即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食