山药炒芹菜

山药炒芹菜的做法

1将山药洗干净，并润透切成片；

2芹菜洗干净后去叶，留茎，并切成3厘米长的段；

3青葱、姜分别切成细丝；

4将炒锅烧热后加入花生油，待油至七成热时放入葱姜炝出香味；

5再放入山药片、芹菜段、酱油翻炒5分钟；

6再放入盐、鸡精和芡汁，加入香油，出锅装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。

山药炒芹菜健康提示

本品具有清热利湿、润肠通便之功效，适用于便秘患者食用。