豆腐泡金针云耳白菜汤

豆腐泡金针云耳白菜汤的做法

1葱洗净切粒；

2姜刮去皮切片拍松；

3冬菇浸软，擅干水，切去菇脚，用糖和油腌；

4金针(黄花菜)，云耳(木耳)浸发大，洗净撕成小朵，金针剪去硬梗，煮开5分钟，捞起洗一洗，滴干水；

5豆腐泡洗净开边；

6白菜洗净滴干水；

7下油爆香姜并添加适量水，水开便下豆腐泡、金针、云耳和冬菇，略开便下白菜继续煮至捻，最后下葱花调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

豆腐泡金针云耳白菜汤健康提示

清热健胃、含粗纤维、促进代谢