芹菜金菇竹笋汤

芹菜金菇竹笋汤的做法

1胡萝卜去皮，洗净，切丝；

2竹笋用水及少许醋煲开，慢火再煲15分钟，取起浸冷后切丝；

3芹菜去叶洗净，切短段；

4金菇（金针菇）切去根，洗净滴去水；

5姜去皮洗净切丝；

6烧热锅下油放入金针菇，姜丝炒软铲起；

7下竹笋炒数下，烹酒，加入上汤或水煮开；

8入胡萝卜丝煮片刻，加入金菇及调味煮开，最后放入芹菜煮开即可盛汤碗内饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

芹菜金菇竹笋汤健康提示

此汤具有消脂降压、软化血管的作用。