1开洋用少量热水泡发至软；
2雪菜切丁；
3竹笋洗净切片；
4炒锅放在火上，放入清汤、开洋、笋片；
5汤开后加入雪菜、精盐、味精、绍酒，倒入汤碗内，淋入香油即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感清淡、味鲜。
