煎茄子

煎茄子的做法

1将茄子去皮切成薄片；

2茄子片撒上精盐和胡椒粉拌匀，再蘸上面粉；

3将鸡蛋磕入碗内，加入牛奶打散，放入茄子蘸匀；

4煎锅内注油烧热，下入茄子片两面煎至金黄色即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐