鱼茸蒸豆腐

鱼茸蒸豆腐的做法

1草鱼宰杀治净，片取净肉剁烂，加入精盐拌挞至有胶；

2放干淀粉、清水适量调成糊状；

3边拌鱼胶边加粉糊，再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀；

4酱油、胡椒粉、油调成味汁；

5烧沸蒸锅，放入鱼茸豆腐用中火蒸约15 分钟取出，淋上味汁便成。

食用中餐、晚餐

口感绵软、嫩滑。

鱼茸蒸豆腐健康提示

此菜为家常菜品，老少皆宜。