生菜鱼片粥

生菜鱼片粥的做法

1腐竹在温水中浸泡至软；

2大米淘洗干净放入锅中；

3在锅中放入大米、腐竹、枸杞，倒入高汤（1500克），用大火烧开后改小火慢煮20分钟；

4然后放入适量盐、鸡精调味；

5生菜洗净切丝；

6草鱼肉斜切成大而薄的片；

7鱼片用盐、太白粉、香油上浆码匀；

8鱼片与生菜一起放入粥中，轻轻搅动拨散；

9等到粥再次煮滚后加入胡椒粉调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐

生菜鱼片粥制作提示

1如果没有高汤，用清水也行；

2可以在煮粥的时候在里面放几根猪骨，等到粥煮熟后，猪骨的鲜味也会融入粥中，到时再将猪骨取出即可。