1将南瓜去皮去瓤,切成薄片;
2洋葱切成碎片,用黄油炒好;
3炒锅上火,放入洋葱末、南瓜片、肉汤,直至煮烂即可;
4然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开;
5将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入;
6加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内;
7放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。
食用早餐、中餐、晚餐
为使口感更好需肉汤约4杯,如果没有肉汤可用清水代替。