味噌汤

味噌汤的做法

1鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水汆烫捞出，再用清水洗净；

2红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；

3锅内入水1/3杯烧开；

4再将红、白萝卜丝煮软；

5续入鱼骨煮滚，去除泡?；

6将味噌、 糖、味精置小漏勺内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。

食用早餐、中餐、晚餐

味噌汤制作提示

若将鱼骨改用豆腐、海带芽，水则改用鱼干汁（小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成）较理想。