1将西葫芦削皮去瓤切成小片；
2番茄切成片；
3黄瓜去皮去籽切成丁；
4茄子去皮切成丁；
5青椒去籽切成丁；
6洋葱、红辣椒切碎；
7蒜拍碎；
8煎锅注油烧热，下入洋葱、蒜、红辣椒翻炒几分钟；
9再下入西葫芦、茄子、青椒煸炒，加入精盐、番茄酱、白葡萄酒和蔬菜汤；
10最后下入黄瓜和番茄，煮至微沸即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
