牛奶冬瓜

牛奶冬瓜的做法

1将冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切成菱形块。

2将干淀粉放碗内，加入鲜牛奶调匀。

3将炒锅置大火上，倒入植物油，油热后倒入冬瓜块煸炒几下，加精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，用大火烧开后改用小火烧至冬瓜熟烂后用大火收汁，见汤近干时用牛奶汁勾芡，开锅后加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽乳白，清香可口。