凤尾菇鸡肉炒饭

凤尾菇鸡肉炒饭的做法

1白米洗净煮成白饭；鸡肉洗净切丁。

2凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。

3锅中放油加热，放入鸡丁、凤尾菇和米饭煸炒，最后加入酱油、甜米酒15克、米酒30克、盐以大火快速煸炒至调味料均有后即可起锅。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

凤尾菇鸡肉炒饭制作提示

用隔夜的米饭来做炒饭，因为没有刚熟时的湿气，炒过后味道更为鲜美。

凤尾菇鸡肉炒饭健康提示

功效：养心、安神、健脾、补血。

本品营养丰富，含有铁、钙、锰、锌等微量元素，可显著提高人体血色素和血红蛋白的含量，对心血管系统保健极有助益。

中医认为：凤尾菇性平味甘，能补气益胃。