片花腱

片花腱的做法

1将牛腱子煮熟切开洗净，见有花纹筋处顶刀切成片；蒜拍成泥。

2将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油，撒上味精，放上蒜泥即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感质韧柔，味鲜香。