醋熘茄子

醋熘茄子的做法

1将茄子洗净去皮，切成长方条。

2炒锅注油烧热，投入茄段，煸至皮起皱时，下精盐，味精，炒断生后烹入醋，翻炒均匀后即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感香鲜爽口，清热活血，祛风通络。