1炒勺打底油上火烧热，葱姜末炝勺；
2放入蟹黄蟹肉煸炒一会儿，放入料酒、醋、精盐、味精等；
3然后再放入笋片、黄瓜片、水发木耳继续煸炒；
4用水淀粉勾芡后淋明油出勺；
5盛入盘内，撒姜末少许，即成。
食用中餐、晚餐
口感淡黄色，咸、鲜、香、嫩。
