烩银耳瓜片

烩银耳瓜片的做法

1把银耳拣洗干净用开水氽烫一下；

2捞出挤净水，大朵用手撕成小朵；

3黄瓜洗净切成菱形片，用精盐腌一下，滗净盐水；

4把银耳、黄瓜放入碗内，加入花椒油25克、精盐、味精、姜汁，调拌均匀，装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感脆嫩爽口，椒香味浓。

烩银耳瓜片制作提示

花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。