1先将瑶柱（干贝）洗净，热水浸半小时，然后撕成丝，冬菇（香菇）浸5分钟后切粒，冬瓜切粒，虾去壳用少许盐腌5分钟，鱿鱼洗净，用姜葱出水。
2上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟，再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。
食用早餐、中餐、晚餐
清滞清肠、滋阴降压、含钠量低
