熘鲜蘑豌豆

熘鲜蘑豌豆的做法

1鲜蘑去蒂洗净择好；

2豌豆剥皮，用水煮熟；

3炒锅起火放油，烧热后用葱、姜末炝锅，倒入鲜蘑，加适量高汤、酱油、料酒、精盐、味精，烧片刻；

4用湿淀粉勾芡，放入豌豆，起锅即成。

食用中餐、晚餐