雪菜鲫鱼汤
雪菜鲫鱼汤的做法
1将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；
2雪里蕻梗（芥菜）洗净，切成段；
3葱切段，姜切片备用；
4熟冬笋切成片待用；
5将锅置于旺火上，倒入植物油，烧热后将鲫鱼放入锅内略煎，然后放入葱段、姜片、料酒，雪里蕻梗段、冬笋片、精盐、味精和清水；
6待汤烧开后起锅盛入大汤碗内，撒上胡椒粉即可。
食用中餐、晚餐
1将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；
2雪里蕻梗（芥菜）洗净，切成段；
3葱切段，姜切片备用；
4熟冬笋切成片待用；
5将锅置于旺火上，倒入植物油，烧热后将鲫鱼放入锅内略煎，然后放入葱段、姜片、料酒，雪里蕻梗段、冬笋片、精盐、味精和清水；
6待汤烧开后起锅盛入大汤碗内，撒上胡椒粉即可。
食用中餐、晚餐
