匈牙利牛肉汤

匈牙利牛肉汤的做法

1牛肉丁汆汤，备用；

2锅烧热倒入橄榄油，爆香洋葱丁、蒜末及培根；

3加入面粉使其变浓稠，再加入除牛肉丁和百里香之外的其他材料煮沸；

4放入牛肉丁、百里香，加入盐、胡椒粉即可。

食用早餐、中餐、晚餐

匈牙利牛肉汤制作提示

牛高汤制作方法

原料：胡萝卜丁30克，西芹丁30克，洋葱丁30克，牛骨100克，百里香5克，香芹梗5克，月桂叶2片，红葱头30克。

1牛骨烤至金黄色，加入水和其他材料煮沸后，转小火煮2～3小时，过滤取汤汁即可。

2加入番茄酱后略炒一下即可，不要炒焦，食用前加一些白兰地酒会使味道更好。