1花生煮熟放凉（煮时里面可放八角之类）
2腐竹用热水泡发后，切断备用；
3土豆切丝后洗净；
4土豆丝倒入锅中开水烫一下，时间不要过长；
5黄瓜一定要拍碎切；
6青椒切丝备用；
7花生、腐竹、土豆丝、黄瓜、青椒倒入大盆加入；
8白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉适量搅拌即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感清爽可口。
