凉拌藕片

凉拌藕片的做法

1将藕刮皮，洗净，切成薄片。

2将莲藕片入沸水锅内焯一下，捞出，放凉开水中冲凉，捞出沥水，装入盘中。

3葱切花，姜切丝，蒜切片。

4藕片中加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精，调匀，装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感脆爽可口。

凉拌藕片健康提示

此菜具有清热凉血，健脾开胃的作用。适用于治疗冠心病。