鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐的做法

1将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块；豆腐洗净切块，香菜洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。

2将鱼头块放入沙锅，加入适量清水，用急火烧开，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、葱段、姜片，用慢火炖熟烂，弃去葱姜，加入盐、料酒调味即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

鱼头炖豆腐健康提示

健脑益脑，适于脑力劳动者和青少年学生。