炖麻雀

炖麻雀的做法

1将麻雀宰杀，去毛及内脏；

2麻雀用姜汁、酱油腌10分钟后，放入六成热的油锅内翻炒；

3加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段，用小火焖煮40～60分钟；

4起锅前加少许糖、味精，将汤汁收浓后即可。

食用早餐、中餐、晚餐、饮汤吃雀肉，每3日1剂，病好为度。

炖麻雀健康提示

本品具有益肾缩尿之功效，可辅助治疗前列腺肥大、小便频数等症。