骨香鹅掌
骨香鹅掌
工艺
煮
口味
咸甜味
类别
川菜
健脾开胃
消化不良
美容养颜
食材
鹅脚翼
300克
调料
大葱
20克
姜
5克
老抽
15克
盐
8克
白砂糖
10克
黄酒
60克
骨香鹅掌
的做法
1
将鹅掌洗净控干水分;
2
下油30克,爆香
姜
葱,下鹅掌爆至少许黄色铲出;
3
将调料放煲内滚,放上竹垫,下鹅掌,葱煲滚,慢火煲40分钟;
4
盛碟上搽上香油,冷后切件上碟。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
6
麻辣
0
难易
6
时间
4
营养
7
减肥
0
养颜
6
骨香鹅掌
食谱营养
鹅脚翼
鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。 鹅,头大,喙扁阔,前额有肉 …
骨香鹅掌
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骨香鹅掌
营养成分
能量
105.6
千卡
蛋白质
2.53
克
脂肪
0.14
克
碳水化合物
15.24
克
叶酸
7.95
微克
膳食纤维
0.62
克
胆固醇
0
毫克
维生素A
3.6
微克
维生素B6
0.03
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
0.8
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
0
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
21.3
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.05
毫克
硫胺素
0.03
毫克
生物素
0
微克
烟酸
0.69
毫克
钙
46.36
毫克
磷
45.9
毫克
钾
122.07
毫克
钠
4187.12
毫克
碘
0.44
微克
镁
21.46
毫克
铁
1.6
毫克
锌
0.51
毫克
硒
0.83
微克
铜
0.13
毫克
锰
0.51
毫克
以上是骨香鹅掌的介绍
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