三鲜冬瓜汤

三鲜冬瓜汤的做法

1将海参、鸡肉分别洗净并切成片；将冬瓜削去皮、挖掉瓤，洗净后切成方块。花椒泡水10克，留花椒水备用。

2将汤锅置于中火加热，放入鲜汤、海参、虾米、姜块（拍碎），待沸稍煮片刻，放入冬瓜片，鸡肉片，再加入精盐、花椒水，待沸再稍煮，撇去浮沫，加入味精后，就可盛入汤碗，撒上香菜末，加入少许香麻油后上餐桌。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感此菜色泽素雅悦目，汤清味鲜。

三鲜冬瓜汤健康提示

消暑开胃。