车前草蚌肉汤

车前草蚌肉汤的做法

1将车前子、鸡骨草洗净，切碎；

2蚌用清水养一天，去尽污泥，然后用开水略煮，去壳，取肉；

3把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

车前草蚌肉汤健康提示

清肝泄热、利湿退黄；

急性黄疸型肝炎属湿热者，症见右胁疼痛，面目俱黄，黄如橘子，色泽鲜明，小便短黄等，亦可用于钩端螺旋体病之黄疸；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。