火腿虾仁豆腐汤

火腿虾仁豆腐汤的做法

1豆腐搅碎成泥，虾仁用刀背压成泥，笋、火腿、香菇均切丝，葱、姜加水少许，制成葱姜水。

2将豆腐，绞肉与虾仁泥同放碗内，放入蛋白、芡粉、盐、料酒、葱姜水，用筷子同向搅匀。

3用小碟12个，碟子里抹点油，将搅好的豆腐糊装入碟内，笋丝、火腿丝、香菇丝摆放在豆腐糊上成菊花状，蒸熟.

4鸡汤煮开，加进倒出的菊花豆腐，调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

火腿虾仁豆腐汤健康提示

促进发育，久病体弱，营养丰富。