酱黄瓜(二)

酱黄瓜(二)的做法

1将新鲜黄瓜洗净控干，装入缸内，放进食盐，凉水盖好，每天倒缸一次，5至7天后捞出，控净表面盐水；

2然后装入备用缸内，放进酱油，白糖，酱油淹没过黄瓜二指为宜，五天后即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色鲜，青脆可口。

酱黄瓜(二)制作提示

备水1500克。