1山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;
2葱蒜切片;
3锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;
4山药焯熟捞出;
5炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下;
6最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感口感酸脆,保健佳品。