黄瓜拌水萝卜

黄瓜拌水萝卜的做法

1将黄瓜、水萝卜洗净，切成丝，放入盆中间备用；

2将辣椒油、精盐、味精、酱油、醋放入盆中拌匀，装盘即成。

食用中餐、晚餐

黄瓜拌水萝卜健康提示

因黄瓜中也含有维生素C分解酶，又因为白萝卜中维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和黄瓜同吃，就会使破坏其中的维生素C，当黄瓜和维生素C含量高的蔬菜一起调配食用是，添加一些食用醋，维生素C分解酶的破坏作用就会急速减弱，使维生素C的损失降低至最低程度。