奶油鲩鱼汤

奶油鲩鱼汤的做法

1鱼去鳞、肠杂，加酒、盐略渍；葱洗净切末；姜切片。冬笋洗净切片。

2爆香姜片，入笋片翻炒，加水，沸后入鱼，加酒、盐适量，文火焖至40分钟，至汤呈奶白色，撒上火腿末、葱花，淋上猪油。

食用食鱼饮汤。

奶油鲩鱼汤健康提示

1补虚生乳。

2适用于妇女产后体虚、乳汁不足等症。