1香菜择洗干净后切成末；
2豆腐放入沸水锅内焯一下，捞出后切成条片；
3虾仁蒸熟后切碎；
4豆腐条放入盆内，加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油，撒上香菜末，拌匀后装盘即成。
食用中餐、晚餐
口感色美鲜嫩，清香爽口。
