1将胡萝卜、莴笋洗净,去皮、去根、去蒂,切成片状待用;
2酸梅用清水洗净,与胡萝卜片一齐入锅,加水烧沸后,改用中火,放入莴笋片煮熟,加白糖调味,撇去浮沫,即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
甘笋别名胡萝卜。