1取鱼肉250克煮熟切成小丁;
2面包用牛奶泡软后挤去奶汁;
3洋葱切成丁用黄油炒香;
4胡萝卜切丁煮熟;
5将切好的鱼肉、洋葱、胡萝卜、面包放在一起;
6加入精盐、胡椒粉拌匀即成鱼肉馅;
7将余下的鱼肉切成10片,用肉拍子拍薄;
8抹上精盐、胡椒粉、放上鱼肉馅,卷成筒;
9用牙签扎牢,码入涂过黄油的烤盘内;
10鱼卷涂上少许黄油,放入烤炉内烤熟即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐