枸杞松仁鸡丁

枸杞松仁鸡丁的做法

1鸡肉切丁。

2枸杞洗净。油锅烧热投入松仁，浸炸一会儿，捞出，控油，晾凉后去皮。

3炒勺放入花生油，烧至四成热时放入鸡肉丁，用筷子拨散，将油滗出。另取炒勺，放油适量，放入葱、姜末炝锅，加入精盐、味、白糖、胡椒粉、料酒放入鸡丁翻炒，用湿淀粉勾芡，随即下枸杞、松仁炒匀即可。

食用中餐、晚餐

枸杞松仁鸡丁制作提示

因有过油炸制过程，需准备花生油500克。

枸杞松仁鸡丁健康提示

此菜具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳的作用。适用于治疗肾虚、久咳不止。